Hverdagsmad

Wok med kylling og kokosmælk

Her får du inspiration til en wok-ret med kylling og kokosmælk, som er nem at lave på under 30 minutter. Du behøver ikke at være nogen ørn til at lave mad, for denne ret er meget simpel at lave, men den smager fantastisk godt. Du skal bruge råvarer som kyllingefileter, kokosmælk, ris, porrer, gulerødder, babymajs, bønnespirer forårsløg, sojasauce, sød chilisauce og lime. Den fulde opskrift finder du online. Men har du haft en lang dag på kontoret, er det overskueligt at hive wok-panden frem og gå i gang. Kyllingefileterne skal skæres ud i mindre stykker og steges, hvilket tager ca. 5 minutter. Grøntsager skal snittes og svitses 2 minutter, hvorefter kokosmælken hældes over og varmes op. Retten serveres med kogte ris og et frisk skvæt lime, som også skal koges først, men det er hurtigt gjort. Retten kan nemt laves til 1, 2 eller flere personer, og hvis du har mad til overs, kan du også tage det med til frokost næste dag. Vil du gerne have mere variation i hverdagen, kan du eksperimentere med mange forskellige wok-retter. Råvarerne kan du få fat på i supermarkedet eller du kan handle ind online, hvis du foretrækker det for nemhedens skyld.

You May Also Like